Blogger Widgets

MENIURI FESTIVE

PENTRU CRACIUN SI ANUL NOU

PAINE, PIZZA , ALUATURI SARATE

PREPARATE DIN CARNE TOCATA

PREPARATE DE POST

Arhivă

FOTO REPORTAJE

DIVERSE, UTILE

toateBlogurile.ro
SEO Romania

Siteuri non-culinare

APERITIVE FESTIVE

PREPARATE FUNNY PENTRU COPII

PREPARATE TRADITIONALE DE PASTE

PENTRU CAMARA

CIORBE SI SUPE

PREPARATE DIN CARNE

GARNITURI PENTRU FRIPTURI

PREPARATE DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE

PREPARATE TRADITIONALE

PREPARATE OVO-LACTO-VEGETARIENE

19 august 2008

Rosii umplute cu carne


Avem nevoie de: 8-10 rosii (in functie de marime - cate intra in vas), 500g carne tocata, 2 cepe, 100g orez, sare, piper, 1 lingura faina, 2-3 catei usturoi, verdeata dupa preferinta, 2 linguri ulei.

Mod de preparare: Am spalat rosiile, am taiat capacele, le-am scos cu grija miezul ca sa nu se rupa si le-am pastrat in vase separate. Am spalat orezul bine cu apa fierbinte, in mai multe ape. Am taiat o ceapa marunt si am inabusit-o intr-o lingura de ulei.
Intr-un bol am pus carnea tocata, orezul si ceapa inabusita cu tot cu ulei, am adaugat sarea si piperul si am omogenizat bine compozitia.Pentru ca sotului meu nu-i place sa simta verdeata in tocatura, am pus cate putin marar si patrunjel uscate, din pliculete, ca sa dea gust.
Apoi am umplut rosiile si le-am tavalit prin faina cu partea deschisa de la cotor. Am asezat rosiile in cratita in pozitie verticala una langa alta si le-am acoperit cu urmatorul sos.
Sosul: Am taiat ceapa marunt si am inabusit-o intr-o lingura de ulei. Am taiat cubulete miezul de la rosii apoi l-am pus peste ceapa si am amestecat bine, am adaugat doi catei de usturoi bine zdrobiti, sare, piper, verdeata.
Am subtiat sosul cu o cana de apa si l-am turnat peste rosii. Am pus rosiile sa fiarba putin pe foc mic, cam 20 de minute, apoi le-am bagat la cuptor.

Se servesc cu smantana. Pofta buna!

Niciun comentariu:

Blog Widget by LinkWithin

TARTE DULCI

DESERTURI LA PAHAR

DESERTURI FEL DE FEL

SALATE SI SOSURI

GUSTARI DELICIOASE

BOMBOANE, CIOCOLATERIE

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos and videos from Clipe dulci si parfumate. Make your own badge here.

TORTURI

ALUATURI DULCI

CHECURI, MUFFINS, CUPCAKES

PATISERIE DULCE

Google translate

VA INVIT IN CASA NOUA!

Aparitii TV

INGHETATE, PARFAIT, SORBETURI

PREPARATE DIN PASTE

Food Sites Catalog

Vizitatori

Persoane interesate

Ma puteti gasi si aici:

Toate retetele sunt pe Petitchef

Bloguri delicioase